安心記事　/　2025/03/26

用心耕耘怡然前行 / 邱心怡

用心耕耘怡然前行 / 邱心怡

臉上總是洋溢著幸福笑容的心怡，至今已累積了12年栽培越光米的種稻經驗。回顧過去的耕作歷程，從最初的摸索與挑戰，到如今的穩定栽培，逐漸找到了屬於自己的農業節奏。對她來說，種稻不僅只是多一份生計，更是一份責任感與使命。

農事的成長，從摸索到穩定

心怡提到，剛開始種植時，她也面臨了不少田間挑戰，特別是在維持品質與產量平衡的課題上，更是下了不少功夫。除了參加大橋定期舉辦的農民教育訓練，吸取了產官學界專家們分享的豐富知識外，許多農友也都非常樂意互相切磋、分享經驗，這些來自同行的支持，不僅讓她對農事的理解更為深入，也幫助她找到更多的種植小撇步。對她來說，農田不僅僅只是工作，更像是一場不斷學習的旅程。

農業的挑戰，始終堅持守護

農業是與大自然息息相關的行業，因此「看天吃飯」的挑戰總是存在。心怡提到「每當稻穗即將成熟，總會擔心颱風或是突如其來的暴雨會影響收成」，那麼，又是什麼原因讓她選擇守護這些田地呢？

心怡坦言：「既然選擇了這份工作，就必須全力以赴。」無論是風和日麗，還是颱風來襲，她都依然願意堅守這片土地，也從未有過放棄的念頭。這片田地是她與上一代的信念傳承、是她無法輕易放手的責任，更承載著她深厚的情感，也是她未來繼續努力的動力。

背後的動力，溫暖的所在

訪談時正值農忙期，而心怡依然散發著陽光與幸福的笑容，農忙的疲憊感究竟藏到哪裡了？

這份溫暖的來源，便是她的孩子。每當心怡看到孩子放學回到家，那不自覺揚起的笑容，就是她的動力源泉。心怡說道：「喜歡種植水稻是因為它不像蔬菜那麼繁忙，水稻休耕時，我可以有更多時間陪伴孩子，享受親子時光，一方面也希望能改善孩子的生活品質。」孩子的支持與陪伴，成為心怡持續耕作的動力，讓她始終保持這份溫暖。

生活中的愛與滋味

然而，身為一位種稻達人的她，平常會準備什麼料理來抓住家人的胃呢？

心怡開朗地分享道：「我最常做的是滷肉飯！我覺得滷肉飯是個簡單又好吃的料理，再加上一顆荷包蛋，可以給家人滿滿的營養。」談起自己平常準備給家人、也深受家人喜愛的料理，心怡的臉上洋溢著幸福的微笑。在繁忙的生活當中，她依然堅持手切豬肉進行烹煮，每個細節都不馬虎，希望能將美味與營養分享到家人的口中、更要將愛傳遞到家人的心中。

心怡的日常，就是在這片土地上，一步步邁向更美好的未來。