安心記事 / 2020/09/18
讓愛守護 用心栽培
這一期的越光米採收紀實，我們決定用整個團隊來描述『愛與榮耀』。
行前拍照的日子，是大咧咧的艷陽天，那陣子是疫情稍微趨緩，人與人際之間的距離稍微不那麼緊張，農民代表們呼朋引伴，大家也好久沒群聚拍照，但海外依舊風聲鶴唳，這一期作編輯台沒有推出本期作的個人代表，因為團結的認知是在這一波疫情與大環境影響下，最具代表力的核心價值。
認真的事情，許多人一起做，可以擴大善的意念，讓好的循環回歸大地。
後疫情時代，讓生活回歸本位，讓我們更加關愛彼此，用專業堅持、養護厚愛向大地致意。
認真的事情，許多人一起做，可以擴大善的意念，讓好的循環回歸大地。
後疫情時代，讓生活回歸本位，讓我們更加關愛彼此，用專業堅持、養護厚愛向大地致意。
20200721_天氣晴
今日陽光晴朗，在好天氣與農民細心照料下，秧苗在水田中慢慢吸收養分，今年最後一期作順利地展開了。
20200817_天氣陰
連日大雨，不免擔心稻苗遭豪雨淹灌，幸好秧田排水系統良好，能順利將積水排出。
拍攝當日，稻作已抽高許多，正待農民灌溉，吸飽養分後準備下階段結穗。
20200916 天氣時晴時陰
稻作進入開花結穗階段，部分正漸漸充實飽滿，整片田地呈青黃綠色，期待轉黃收成的日子到來。
20201009 晴天有微風
日光下徐著微風，天氣宜人。
整片的金黃稻田在陽光下格外耀眼，割稻機駛入田間運作，從外圍向內依著回字型慢慢收割這片金黃，鳥兒們跟在割稻機旁享受這飽餐一頓的時刻。
在前半年海內外的搶購潮下，台灣農業向國內外需求者證明了供給的穩定與安心；在後半年，大橋稻米產銷契作集團產區以台灣越光米領導品牌之姿拿下了2020精饌米獎台灣好米組越光米種的最高榮耀，除了接續2017年榮獲精饌米獎再次以越光、馥米雙入圍肯定，得獎背後更需要持續精進管理、灌注對品質的堅持，精饌米獎無論在食品安全、農藥檢測、食味值盲測，經過主廚、專家、評審群對視覺（外觀）嗅覺（香氣）味覺（食味）觸覺（咀嚼）綜合之官能品評，領先數十個團隊的送審作品脫穎而出，由政府認可頒發該殊榮。
無論前半年在家煮飯做菜的頻次增加，或後疫情時代，大家願意走出門聚餐宴飲，不變的是：大橋越光米始終在這裡，穩定疫情價格、調控大橋支持者與消費者的供需、堅持把最好的米留在台灣！跟上顧客的「在意」，提供越來越嚴苛的好品質。這一期即將開始收割，我們的腰也和稻穗一樣彎的低低的，持續在智慧農業的領域擘劃、繼續埋首耕耘，將歡喜的收穫掬取給你。