大橋牌 安心溯源系統

安心記事 / 2020/04/22

專業經理人/陳肇浩

樂天順勢科技農|專業經理人

池塘的水滿了,雨也停了,田邊的稀泥裡到處是泥鰍...
這是農村小孩兒時記憶與門外寫照。
 
這一季的新米直送達人代表推選為壽米屋總經理陳肇浩,而2020諧音“二林愛你”,對大橋稻米產銷專業區而言,空間與精技不斷演進,時間卻彷彿回到原點。專區經過15年的淬煉,在老一輩農民口中叫”阿禾“的帶領之下,看著他從細漢到少年,壯年到今天,猶如大橋稻米產銷專業區的成長史,從看到市場問題、提出解方,超越可能的違礙到現今的茁壯。

親訪陳總,問他如果用一句話來敘說人生,會是什麼?答:『複雜的事簡單做,簡單的事重複做;一輩子只做一件事,賣米』就這樣賣出了好口碑,開創了台灣特色米的精彩篇章。擁有鄉下農村子弟的樂天,順應所處逆境的淬煉,從25歲傳統賣場賣米開始,開創無數小包裝米零售領先之舉,從早年公家福利總處、7-11、全聯等看到餐飲與外食人口的潛力發展,飲食文化的轉型,讓高端精緻好米存留台灣,於餐飲通路開拓高端且大量需求,撤下台灣農業悲情牌的行銷戲碼,讓農民除了積極還有專業備受景仰。

源流自1937年的精米工廠,1980創立大橋牌從二林試種開始,面對WTO的挑戰從1995年開始有博士群領軍進駐專區的教育訓練與產業改良廠等合作品管及日本技術導入,導向農科技發展;在2006年成立米屋品牌,成為精品米禮界領頭羊。也在同期開始進駐品牌電商、百貨通路、外銷渠道成為典範,維持極高的(年)成長率,不斷增加契作面積,相對的打開台灣米的世界觀。在2017年亦成為智慧農業4.0示範場域,時至今日面對最嚴峻的疫情考驗,壯年阿浩依舊維持著少年阿禾的樂天說:我們現在打的是“世界盃”,而且要讓最好的米根留台灣,“一起抗疫”堅持不漲價,矢志維護台灣農業良善、積極、穩定的發展。


2020.02.20   今日陽光普照,田裡正進行整地與插秧。除了插秧機不停歇運作著,農民需細心一一調整秧苗,將秧苗上覆蓋土各自撥開,秧苗們才能順利長高。

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2020.03.24   拍攝時遇到農民大哥在灌溉,稻苗在水田中慢慢滋養,吸收充足養分,等待成長期的到來。

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2020.04.14   即將進入長穗期的稻穗們已抽高不少,但稻頂端朝風面被吹得有些黃。農民大哥更加細心呵護,為了接下來的長穗期做好準備。

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2020.05.15   稻穗已趨成熟,將成黃澄澄的樣貌。鳥兒在空中盤旋,待時機成熟,準備飽餐一頓。農民上半年的辛苦耕耘已快告一段落,再拜訪時,將能迎接今年第一期豐碩收成。

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2020.06.01   收割前夕連日大雨,農民盼到好天氣,怕稻穗過成熟趕緊安排收割。今年稻穗依然飽滿,割稻機作業同時,飢餓鳥兒們守在旁等著飽餐一頓。

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