產地：台灣彰化二林
種米經驗超過12年
越光米契作10多年
大橋稻米產銷專業區第一產銷班班員
 

 

從公務人員身分「養工處」退役下來，轉作專業越光米職農。人生階段性大轉彎！有著粗獷黝黑的型農形象的蔣來祥，訪談間溫文儒雅的腔調，與外表有著高度反差。經常帶著高調的有色太陽眼鏡，其實是眼睛需要遮光保護，所以他，成為了不太像農夫的型農。

 

越光米十多年的用心栽培契作生涯，在今年前所未見的看到一分地收成1400斤大豐收，除了品質躍升、收成倍增20%，騎車行經穗田看到沉甸甸的良質米，量與質的雙修讓心願完滿。

 

鄉間的日子裡，除了黎明即起的勤快，最開心的是可以帶著孫子玩耍，撇除過去務農所帶給人文記憶悲情、苦作的既定印象；蔣來祥的投入證明了：人生不止於朝九晚五職涯退休，急流勇進，職農之路除了喜樂，海闊天空且感富足。

 

投入稻作的栽培，加入稻米產銷專業區的協作，是因緣際會透過村內的講習，成為契作專區要員。即使前半生與農業沒有交集，從蔣來祥身上卻可以發現與許多資深傳承的職農一般，透露出一種師法自然的溫馴、敬天愛地的回歸。

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20180808_天氣晴_炎熱
 

今天是父親節 天氣非常炎熱，農民聚集在溪邊的樹下乘涼，前幾天下了些雨 秧苗收到雨水茲養，一下子長到了膝蓋的高度，風吹來像是一片綠地毯，茂密的已經看不見泥土了；二期作由於期作較短，秧苗成長需要特別關心的部分較少，適當的施肥即可，今天剛好是最後一次依苗施肥，接下來就是等待結穗。

2018/08/28_天氣陰雨

 

近兩週雨量豐沛，稻穗慢慢充實開花。

20180912 天氣晴

 

結束漫長的陰雨天氣，天氣轉為晴朗的秋天；稻穗開始慢慢的增重，已經微微的下垂的曲線；不過下週有颱風的訊息，期望只是虛驚一場，好好維持二期的收成。

20181011_天氣晴 有雲 風大

 

秋天的風涼爽，加上今天的天氣不算熱，非常適合收割。

金色的稻浪隨風搖曳，大姐俐落的整理出收割機的切入位置，接著就看收割機大哥的表演了。從邊邊開始，收割機開過的地方會留下黃色跟割碎的綠色葉子，慢慢的地上會呈現黃綠相間的圖形。機械化收割農民相對比較輕鬆，裝車後直接進到工廠保存，消費者也能嚐到新鮮的米。