安心契作米達人：謝金男

安心契作米達人 / 謝金男

71歲的謝金男阿公自年輕接手家中農田便開始日日耕耘，如今栽培稻米已超過50年，一副硬朗的骨架子，走起路來仍是虎虎生風，毫無古稀之年的模樣。謝阿公認為稻子人人會種，但是要如何每年、每期作都能種出一樣的美味和安心，最重要還是決定在農人的經驗與專注，這樣才能在時間的變化裡堅持一個不變的好滋味。

稻米授粉期，穗花開了20130913

稻穗開花了~加上老天爺賞臉，讓水稻揚花授粉無比順利。也難怪金男阿公臉上滿滿喜悅，笑嘻嘻的盼著越光稻穀充實、結果。

金男阿公說：別看小看濁水溪混濁的模樣，裡頭可是富含微量元素與礦物質，大橋引流肥沃的溪水灌溉田地，讓天然養分直接孕育每一期的水稻，不僅稻米粒粒飽滿、晶瑩。每當吃飯的時刻，更能用美味加倍奉還你的味蕾，滋味正是如此大快人心！！

自然安心的美味 20130918

謝阿公到田裡取樣進行農藥安全檢測，且經過儀器判定數據合格。沒錯! 有綠盾先檢驗後收割的機制，讓美味的越光米更加「自然安心」。

準備採收 20131001

越光米等候收割囉~